Créé fin 1991, l’ESAT des Fourneaux de Marthe et Matthieu propose une insertion sociale et professionnelle à des personnes souffrant de troubles psychiques stabilisés. L’ESAT a intégré l’association Cités Caritas en 2014. En mai 2020, l’agrément a été étendu à des personnes déficientes intellectuelles ou avec des difficultés psychologiques et troubles du comportement. Les travailleurs sont encadrés par des moniteurs d’atelier cuisiniers ou pâtissiers, parties prenantes de leurs projets individualisés avec la psychologue et la chargée d’insertion. La Cité compte une vingtaine de salariés et une dizaine de bénévoles.
Créé en 1991 pour aider des travailleurs souffrant de handicap psychique à réussir une réadaptation socioprofessionnelle et une réinsertion les conduisant à une plus grande autonomie, cet établissement a une activité de traiteur et fournit cocktails, buffets et plateaux repas. Ses clients sont surtout des entreprises. La cuisine est choisie comme moyen thérapeutique pour les aider à se stabiliser, un travail manuel, créatif, gratifiant et varié, qui les équilibre et les rassure. Les Fourneaux de Marthe et Matthieu se sont donnés pour objet de « favoriser la réinsertion dans la vie professionnelle et sociale d’adultes convalescents de psychiatrie ayant fait des études normales. » L’ESAT a choisi de réadapter, par une activité de cuisine, des convalescents de psychiatrie à l’aide de méthodes innovantes et dynamiques. L’association et l’ESAT se sont considérablement développés depuis 20 ans. Aujourd’hui, 140 personnes collaborent à l’établissement dont environ 20 salariés et 80 travailleurs handicapés.
TRAVAIL ADAPTÉ
Philippe HIDEUX, directeur
Les Fourneaux de Marthe et Matthieu – 101/103 rue Henri Dunant 92700 Colombes
Tél. : 01 46 97 04 09
E-mail : lesfourneaux@citescaritas.fr
www.esatfmm.fr | Voir la page Facebook
Dans le cadre du projet Horizon « Fait Maison » soutenu par France Relance, Cités Caritas – CHU Chrysalide a inauguré sa première cuisine partagée ce jeudi 29 septembre. Le Projet Horizon « Fait Maison » entend transformer la gestion alimentaire dans les centres d’hébergement afin qu’elle devienne un levier de développement de compétences et d’autonomie, propice à une insertion…
Après plusieurs mois de préparation, Les Fourneaux de Marthe et Matthieu ont démarré le 24 juin dernier une nouvelle collaboration avec le traiteur prestigieux Lenôtre au Stade de France. Une équipe de travailleurs (4 à 6) de l’ESAT réalise désormais des missions auprès des équipes du célèbre traiteur dans les salons VIP du Stade de…
L’Esat a réouvert le 12 mai et les travailleurs sont revenus par petits groupes sur des demies journées, avec une organisation adaptée à la nécessaire distanciation sociale. A ce jour, nous avons retrouvé un fonctionnement quasi normal, mais malheureusement, les commandes se font rares. Les Restos du Cœur, de leur côté, recherchaient des restaurants ou…
Le Petit Journal Octobre 2015
Les Fourneaux de Marthe et Matthieu ont organisé une Porte Ouverte le jeudi 8 octobre. Au programme de ce moment convivial, dégustation exclusive de la nouvelle carte, visite du laboratoire, présentation des Fourneaux. Pour en savoir davantage, rendez-vous directement sur le site internet http://esatfmm.com ou sur la page Facebook : www.facebook.com/FourneauxMartheMatthieu
Cet Etablissement d’Aide par le Travail (ESAT), traiteur à Colombes, a intégré l’ACSC en juin 2014. Cette nouvelle Cité est une structure créée en 1991 pour aider 70 travailleurs handicapés par la maladie mentale à réussir une réadaptation socioprofessionnelle et une réinsertion avec une plus grande autonomie. Le travail en cuisine équilibre et structure la pensée ;…
Signature du traité de fusion le 21 mai 2014, en présence de Paul SERIEYS, président de l’AFMM, et de Marie-Christine LORIN, directrice générale de l’ACSC. L’Association « Les Fourneaux de Marthe et Matthieu », qui gère un Etablissement d’Aide par le Travail à Colombes dans les Hauts-de-Seine, intègre l’ACSC et rejoint les Cités qui sont au nombre de…
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